Connaissances Et Pratiques De Biosécurité Porcine Dans Les Elevages Familiaux De Kasangulu Au Kongo Central/Rdc

Abstract

Contexte : L’élevage porcin familial constitue une activité importante pour les revenus des ménages, la sécurité alimentaire et l’approvisionnement local en protéines animales. Toutefois, dans les systèmes familiaux à faibles ressources, la prévention sanitaire reste fragilisée par la faible formalisation des pratiques de biosécurité, l’accès limité aux services vétérinaires, la gestion insuffisante des déchets et des cadavres, ainsi que par la proximité entre animaux, humains et environnement. Dans un contexte marqué par la menace de la peste porcine africaine, l’évaluation des connaissances et des pratiques des éleveurs constitue une base essentielle pour orienter les interventions sanitaires.

Objectif : Cette étude visait à évaluer le niveau de connaissance et le niveau réel d’application des mesures de biosécurité chez les éleveurs porcins familiaux de Kasangulu, en mettant en évidence l’écart entre connaissances déclarées et pratiques effectivement appliquées.

Méthodologie : Une étude transversale analytique de type CAP/KAP a été conduite auprès de 162 éleveurs porcins familiaux dans le territoire de Kasangulu. Les données ont porté sur les caractéristiques sociodémographiques et professionnelles, les connaissances en biosécurité, les pratiques d’hygiène, de désinfection, de vaccination, d’utilisation des équipements de protection individuelle, ainsi que la gestion des déchets, des cadavres, de l’eau et des risques environnementaux. Les scores de connaissance et de pratique ont été construits à partir de réponses binaires, puis classés en deux catégories : bon ou mauvais niveau. Les analyses ont combiné des statistiques descriptives et des régressions logistiques multivariées. Le test de McNemar était prévu pour comparer les connaissances et les pratiques appariées.

Principaux résultats : Les éleveurs enquêtés étaient majoritairement des hommes (80,25 %), âgés de moins de 45 ans (66,67 %), scolarisés (64,20 %) et expérimentés en élevage porcin, avec 87,65 % ayant plus de cinq ans d’expérience. Cependant, seuls 17,28 % avaient reçu une formation en biosécurité et 4,94 % disposaient d’un protocole formel. Globalement, 51,8 % des éleveurs avaient un mauvais niveau de connaissance et 81,5 % présentaient de mauvaises pratiques. Les gestes simples, comme le nettoyage quotidien de la porcherie (72,84 %) et des équipements (62,96 %), étaient relativement fréquents, mais l’utilisation systématique des équipements de protection individuelle, la vaccination régulière, l’usage fonctionnel des pédiluves et la gestion sécurisée des déchets et cadavres restaient insuffisants. La formation en biosécurité était fortement associée au bon niveau de connaissance (ORa = 40,30 ; IC95 % : 9,86–293,80 ; p < 0,001), tandis qu’aucun facteur étudié n’était significativement associé aux bonnes pratiques après ajustement.

Conclusion. La biosécurité porcine familiale à Kasangulu reste insuffisamment appliquée malgré l’existence de certaines connaissances déclarées. L’écart descriptif entre connaissance et pratique montre que la sensibilisation seule ne suffit pas : l’amélioration durable exige des formations pratiques, des protocoles simples, un accompagnement vétérinaire, un accès aux intrants et une gestion sécurisée de l’eau, des déchets et des cadavres.