Utilisation Des Déchets Locaux Pour La Production Des Substrats De Culture De Pleurotes A Kikwit

Joséphine Kangwa Ipiwong, Anicet Golama, Rombaut Ndombe Tamasala, Jean-Jacques Masulama Fala, Deogratias Mutambel Hity Schie Nkung

Abstract


 

La gestion inadéquate des  divers  déchets à Kikwit tels que les déchets ménagers, déchets agricoles et autres engendre des conséquences graves sur l’environnement et  sur la santé publique. La transformation de ces  déchets  en substrats utiles  disponibles pour la culture de champignons  représente  une solution innovante et durable.

Les déchets de diverses espèces : pailles, sciure de bois,  copeaux de bois, marc de café, déchets de jardin,  coques de noix,  fibre de coco, déchets agricoles, feuillet de maïs, feuilles de bananier,  les tourteaux de noix, les fibres de coton, la pelure de manioc dans la ville de Kikwit, peuvent constituer de substrats de pleurote afin de contribuer à la durabilité environnementale et à l’économie locale.

La valorisation  de ces  déchets  en substrats  pour la culture de champignons à Kikwit est une initiative  prometteuse  qui peut  contribuer  non seulement  à la durabilité environnementale mais aussi  à la sécurité alimentaire  et développement économique locale.

Notre étude a porté sur la récupération des déchets locaux que nous avons transformés en substrats utiles pour la culture des champignons. Les  résultats  de  notre étude  attestent que les champignons peuvent être cultivés à base des déchets  locaux dans des conditions écologiques à Kikwit.  Parmi ces substrats,  ceux à base des copeaux de bois ont répondu plus favorablement c’est-à-dire que les copeaux de bois ont l’intervalle de 675kg contrairement à celui de la paille qui constitue un intervalle de 250kg.

L'objectif de ce travail était de recycler et gérer les déchets locaux en les  transformant en substrats utiles pour la culture de pleurote.


Keywords


Culture, Pleurotes, Déchets, Production et substrats

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DOI: http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v53.1.7535

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